江华苦茶新品系品质成分动态分析 |
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引用本文: | 龙翔.江华苦茶新品系品质成分动态分析[J].茶叶通讯,1992(1):15-18. |
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作者姓名: | 龙翔 |
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作者单位: | 湖南省茶叶研究所 |
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摘 要: | 本文以江华苦茶新品系为研究材料,对茶多酚、氨基酸等品质成分在各季节、各年份的动态变化进行了分析,结果表明:江华苦茶新品种茶多酚含量极显著地高于对照种槠叶齐,各季节间茶多酚、氨基酸含量有着显著的差异,且茶多酚含量各季节间具有较强的相关性,为江华苦茶新品种选育及良种推广提供了依据。
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关 键 词: | 江华苦茶 品质成分 变化动态 品质鉴定 茶树 |
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