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| 黄瓜保鲜妙方 | |
| 引用本文： | 郭爱明.黄瓜保鲜妙方[J].蔬菜,1992(4). |
| 作者姓名： | 郭爱明 |
| 作者单位： | 江西省樟树农业学校 |
| 摘 要： | 蔬菜采摘后往往不得不有一个货架期,这个时间的长短常常取决于贮藏的条件如何。如果条件不合适,蔬菜的品质会很快变差,造成不必要的损失。尤其是在夏季,一般四五天就不新鲜了。黄瓜是夏季蔬菜市场上季节性强、产量大的瓜果之一,由于条件的限制,一般没有专门的冷藏设施。寻求简便易行、经济实用的贮藏方法是很有必要的。笔者就保鲜问题作了试验,现将结果报告如 |
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