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杂志ISSN号
香椿芽菜生产技术
作者姓名:
黄芳
作者单位:
安徽省广德县农技推广中心
摘 要:
芽菜是用种子播种后收获10~20天期间的子苗.香椿芽菜的风味与香椿芽梢相似,为上等蔬菜,产品香气浓郁,风味鲜美,质地脆嫩,无渣,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸和钙、磷等营养元素.生长期短,露地和保护地随时可生产,生产规模可大可小,不用农药、无污染.现将生产技术介绍如下:
关 键 词:
香椿
芽菜
生产技术
苗床
营养土
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