不同类型的日粮纤维对怀孕母猪胃内pH值、微生物状态以及胃排空速度的影响研

本试验运用了3种不同的日粮，即对照组（低纤维日粮组，C）麦麸纤维组（高不可溶性纤维日粮组，W）和甜菜纤维组（高可溶性纤维日粮组，S），以及6头装有胃瘘管的怀孕母猪，采用了两种相同的3×3拉丁方设计，研究了日粮对猪采食后不同时期（0h，即早饲前、早饲后0.5、1、2、3h和5h）时的胃内pH值、微生物总数（包括大肠杆菌、乳酸菌、乳杆菌、肠球菌以及酵母菌）、三磷酸腺苷（ARP）和腺苷酸能荷（AEC）、胃排空速度的影响规律。研究结果表明，猪胃内pH值于采食后0.5h时达最高值，而与采食日粮类型无关；猪采食0.5h后，随着采食时间的延长，胃内pH值呈现了同下降的趋势，尤其于采食后0.5h至2h期间，这种变化趋势表现的更为明显；猪胃赊大肠杆菌总数、乳酸菌总数、乳杆菌总数、肠球菌总数以及酵母菌总数均于采食后0.5h时达最高值；所有细菌在胃内的变化趋势与pH值的变化趋势相一致；采食后1h时的猪胃内大肠杆菌总数，S组要明显低于C组、W组（p<0.05）；胃内ATP均于采食前0h时的水平最高。本研究表明，怀孕母猪胃内pH值是不断变化的，于采食后0.5h胃内pH值最高，此时胃内大肠杆菌、乳酸菌、乳杆菌、肠球菌以及酵母菌亦最活跃。此后，随着胃内pH值的降低，胃内细菌活性受到明显抑制。可溶性日粮纤维可降低胃排空速度。

Effect of The Level and Type of Fibre on Microbial Activity,and The Rate of Gastric Emptying in Pregnant Sows