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蒜产品加工技术
引用本文:赵铭.蒜产品加工技术[J].农家致富,2014(4):44-45.
作者姓名:赵铭
摘    要:一、蒜粉 1.原料选用充分成熟、个大、完整,无霉烂变质的蒜头作原料,用刀将蒜蒂削去.剥去外皮及附在蒜瓣上的薄蒜花备用。

关 键 词:产品加工技术  蒜粉  原料选用
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