| 不同来源脂肪酶抑制剂研究进展 |
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| 引用本文： | 韩昕男,武淑芬,黑黾哲,陈宝英,易佳宁,王昌禄.不同来源脂肪酶抑制剂研究进展[J].安徽农业科学,2017,45(3). |
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| 作者姓名： | 韩昕男 武淑芬 黑黾哲 陈宝英 易佳宁 王昌禄 |
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| 作者单位： | 天津科技大学,食品营养与安全教育部重点实验室,食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学,食品营养与安全教育部重点实验室,食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学,食品营养与安全教育部重点实验室,食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学,食品营养与安全教育部重点实验室,食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学,食品营养与安全教育部重点实验室,食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学,食品营养与安全教育部重点实验室,食品工程与生物技术学院,天津300457 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，天津科技大学大学生创新创业训练计划项目，天津科技大学大学生实验室创新基金项目 |
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| 摘 要： | 脂肪酶抑制剂通过抑制脂肪酶的活性减少油脂的消化吸收,对肥胖症及其并发症有良好的治疗和预防作用。重点阐述了化学合成、微生物发酵和植物提取3种不同来源的脂肪酶抑制剂的研究现状,并对其后期的研究趋势进行探讨。
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| 关 键 词： | 脂肪酶抑制剂 化学合成 微生物发酵 植物提取 |
The Research Progress of Lipase Inhibitor from Different Sources |
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| HAN Xin-nan,WU Shu-fen,HEI Min-zhe,CHEN Bao-ying,YI Jia-ning,WANG Chang-lu.The Research Progress of Lipase Inhibitor from Different Sources[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2017,45(3). |
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| Authors: | HAN Xin-nan WU Shu-fen HEI Min-zhe CHEN Bao-ying YI Jia-ning WANG Chang-lu |
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| Abstract: | Lipase inhibitors control and reduce the digestion and absorption of fat by inhibiting the activity of lipase, having a good therapeutic effect on obesity as well as its complications.The research status of lipase inhibitor from chemical synthesis, microbial fermentation and plant extraction were elaborated, research trends were discussed. |
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| Keywords: | Lipase inhibitor Chemical synthesis Microbial fermentation Plant extraction |
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