我国苹果市场特点决定发展方向

经过长期磨合，我国苹果市场的特点越来越明显。主要表现：一是市场供给以晚熟品种为主，早中熟品种为辅。由于早中熟苹果不耐贮，货架期短，早中熟苹果的发展未受到足够重视，在我国栽培苹果品种组成中，存在严重失衡现象，早熟品种严重短缺，中熟品种不足，晚熟品种相对过剩的现状；加之早中熟苹果成熟期，果品种类繁多，决定了我国苹果市场的品种特点，80％的苹果供应国庆节后至翌年6月市场。二是苹果流向以南方及大中城市为主，北方及农村小城镇为辅。我国苹果种植主要分布在长江以北。长江以南很少生产，决定了南方是主要消费市场，城市消费群生活水平高，购买力强，对苹果消费需求旺盛。