| 香蕉复合保鲜剂研究 |
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| 引用本文： | 刘子凡,颜速亮. 香蕉复合保鲜剂研究[J]. 中国南方果树, 2006, 35(3): 46-48 |
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| 作者姓名： | 刘子凡 颜速亮 |
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| 作者单位： | 华南热带农业大学农学院,儋州,571737 |
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| 基金项目： | 华南热带农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 香蕉是热带、亚热带主要水果之一，因其果实采后不耐久藏，极易发生后熟与腐烂。本文主要是研究在0．1％托布津杀菌剂中加入适宜浓度的氯化钙、赤霉素和蔗糖酯对香蕉保鲜效果的影响。
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| 关 键 词： | 复合保鲜剂 香蕉 果实采后 适宜浓度 保鲜效果 亚热带 氯化钙 杀菌剂 托布津 蔗糖酯 |
| 收稿时间： | 2005-09-08 |
| 修稿时间： | 2006-01-24 |
Study on the Compound Freshness Retention Substance for Banana Fruit |
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| Liu Zifan. Study on the Compound Freshness Retention Substance for Banana Fruit[J]. South China Fruits, 2006, 35(3): 46-48 |
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| Authors: | Liu Zifan |
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