肉鸡小麦-豆粕型饲粮中4种单酶复配的体外消化筛选试验 |
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引用本文: | 薛梅,史雪萍,宋玉芹,司倩倩,王述柏.肉鸡小麦-豆粕型饲粮中4种单酶复配的体外消化筛选试验[J].中国畜牧杂志,2015(3):57-62. |
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作者姓名: | 薛梅 史雪萍 宋玉芹 司倩倩 王述柏 |
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作者单位: | 青岛农业大学动物科技学院 |
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基金项目: | “十二五”农村领域国家科技计划课题(2011BAD26B00);山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队建设 |
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摘 要: | 本试验旨在研究用于肉鸡小麦-豆粕型饲粮的木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶复配的最佳酶谱组合。试验首先采用单因素完全随机试验设计,将木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶分别设定6个水平添加到肉鸡小麦-豆粕型饲粮中,采用模拟胃肠液体外消化试验,研究单酶的最佳剂量;然后根据各单酶最佳添加量,将4种单酶分别设定3个水平:木聚糖酶(750、800、850 U/g),β-葡聚糖酶(50、100、150 U/g),纤维素酶(700、750、800 U/g),植酸酶(1 000、1 500、2 000 U/kg),采用4因子3水平L9(34)正交设计,设置9种组合方式,以净还原糖生成量、植酸磷降解率、饲粮残渣总能为检测指标,确定4种单酶复配的最佳酶谱组合。结果表明:肉鸡小麦-豆粕型饲粮中木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶和植酸酶的最佳添加量,0~3周龄分别为800、130、770、1 360 U/kg;4~6周龄分别为800、130、790、1 470 U/kg;4种单酶组合的最佳酶谱均为木聚糖酶850 U/g、纤维素酶750 U/g、β-葡聚糖酶50 U/g、植酸酶2 000 U/kg。
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关 键 词: | 小麦-豆粕型饲粮 酶制剂 体外消化技术 肉鸡 |
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