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| 中草药饲料添加剂对畜产品风味影响研究进展 | |
| 引用本文： | 王雪飞,闫俊桃,付文艳,杨英.中草药饲料添加剂对畜产品风味影响研究进展[J].中兽医医药杂志,2008,27(5). |
| 作者姓名： | 王雪飞 闫俊桃 付文艳 杨英 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古农业大学动物科学与医学学院,内蒙古呼和浩特,010018 2. 内蒙古包头市固阳县农牧局 |
| 摘 要： | 随着动物营养和饲料工业的发展,作为饲料添加剂使用的兽药、抗生索、生长促进剂等化学制品或生物制品在可食性畜产品中的残留及其品质、风味急剧下降等一系列问题对人类的健康、食用安全及公共卫生形成了严重的潜在威胁. |
| 关 键 词： | 中草药饲料添加剂 畜产品品质 产品风味 动物营养 药物残留 生长促进剂 饲料工业 生物制品 |
Effects of traditional Chinese herbal feedstuff additives on the flavor of livestock products |
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