| 贵州省药食两用刺梨根、花、叶品质研究进展与展望 |
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| 引用本文： | 张家春,周鑫伟,周颖,孙超,张子雄.贵州省药食两用刺梨根、花、叶品质研究进展与展望[J].北方园艺,2022(6):122-130. |
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| 作者姓名： | 张家春 周鑫伟 周颖 孙超 张子雄 |
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| 作者单位： | 贵州省植物园,贵州贵阳550004,贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室,贵州贵阳550014 |
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| 基金项目： | 贵州省林业科研资助项目(黔林科合[2020]05号)； |
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| 摘 要： | 刺梨系蔷薇科蔷薇属植物单瓣缫丝花或缫丝花，刺梨果具有较高的保健和药用食用价值。目前，对刺梨的研究主要集中在刺梨的果实上。刺梨作为贵州省民族药，刺梨果、根、叶具有药用和食用双重属性。该文以刺梨的根、花及叶3个部位为研究对象，综述刺梨根、花及叶在营养成分、药效成分、矿质营养及氨基酸等品质方面的研究现状，并对刺梨根、花及叶下一步在品质方面的研究内容进行展望，为刺梨根、花及叶的资源合理开发利用提供参考依据。
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| 关 键 词： | 刺梨 品质 药效成分 微量元素 营养 |
Research Progress and Prospect of Root,Flower and Leaf Quality of Rosa roxburghii for Medicine and Food in Guizhou Province |
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| ZHANG Jiachun,ZHOU Xinwei,ZHOU Ying,SUN Chao,ZHANG Zixiong.Research Progress and Prospect of Root,Flower and Leaf Quality of Rosa roxburghii for Medicine and Food in Guizhou Province[J].Northern Horticulture,2022(6):122-130. |
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| Authors: | ZHANG Jiachun ZHOU Xinwei ZHOU Ying SUN Chao ZHANG Zixiong |
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