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| 屠宰加工企业是架构无公害安全猪肉体系的龙头 | |
| 引用本文： | 罗宗育.屠宰加工企业是架构无公害安全猪肉体系的龙头[J].广西畜牧兽医,2003,19(4):160-161. |
| 作者姓名： | 罗宗育 |
| 作者单位： | 广西粮油食品进出口公司,广西,南宁,530022 |
| 摘 要： | 近年来 ,由于某些养猪业界人士滥用激素药物喂猪导致人们食后中毒之事时有发生 ,从而引起国务院相关部委和高层领导的关注 ,下令严厉查禁销售和使用这类违禁药物 ,同时 ,采取了不少措施 ,如进一步加强集中屠宰管理 ,颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料药物添加剂使用规范》《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》 ,制定和颁布了行业标准 ,绿色食品—猪肉 ,无公害食品—猪肉等文件。一些大城市对猪肉销售制定了安全条例。这些对遏制激素类药物的使用和病猪死猪肉的销售 ,维护广大消费者的身体健康 ,起到了很好的作用。但是 ,要全面实施… |
| 关 键 词： | 宰加工企业 无公害食品 安全 猪肉 |
| 文章编号： | 1002-5235(2003)04-0160-02 |
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