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野生养菜的驯化及人工栽培
引用本文:
靳取,朱明超,赵苏海,罗伯祥.野生养菜的驯化及人工栽培[J].中国农业信息,2005(3):33-34.
作者姓名:
靳取
朱明超
赵苏海
罗伯祥
作者单位:
江苏省淮安市农科院
摘 要:
荠菜为“八大野菜”之首,是十字花科,属1年生或2年生草本植物,发源地为中国。全国各地从南到北均有分布,田边、路边、山坡、杂草地和耕地随处可见。我国人民采集野生荠菜作为蔬菜食用,已有近3000余年的历史。
关 键 词:
人工栽培
驯化
十字花科
草本植物
野生荠菜
发源地
杂草地
野菜
蔬菜
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