| 一株海洋中性蛋白酶高产菌S-3685的鉴定及产酶条件 |
| |
| 作者姓名： | 马子宾 郑鸿飞 刘均忠 郝建华 孙 谧 |
| |
| 作者单位： | 农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071；上海海洋大学食品学院 上海 201306,农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071,农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071,农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071,农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071 |
| |
| 基金项目： | 国际科技合作与交流(2014DFG30890)、国家自然科学基金(41376175)和青岛市科技计划项目(14-2-4-11-jch)共同资助 |
| |
| 摘 要： | 通过生理生化、分子生物学、单因子优化等方法研究了来自南海海域一株产中性蛋白酶菌株S-3685，并对其在250 ml摇瓶中的培养条件进行了优化。结果显示，该菌株初步确定为芽孢杆菌属(Bacillus)，发酵培养的最佳碳、氮源分别为葡萄糖10 g/L和豆面10 g/L，牛肉膏5 g/L，酵母膏5 g/L。无机盐MgSO4·7H2O、Na2CO3、KH2PO4最佳浓度分别为0.2 g/L、2.0 g/L、1.0 g/L；菌株在培养基起始pH=7.0、4%接种量、15 ml/250 ml (v/v)装液量和30℃的条件下，发酵72 h获得较高的酶产量。在最佳培养条件下产酶量为4250 U/ml，是优化前的5倍。
|
| 关 键 词： | 海洋微生物 中性蛋白酶 芽孢杆菌属 鉴定 培养条件优化 |
| 收稿时间： | 2014/5/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/7/20 0:00:00 |
Identification of a Marine Bacterium S-3685 with High Neutral Protease and Optimization of Its Fermentation Conditions |
| |
| Authors: | MA Zibin ZHENG Hongfei LIU Junzhong HAO Jianhua and SUN Mi |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Marine microorganism Neutral protease Bacillus sp Identification Culture optimization |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《》下载免费的PDF全文 |
