| 杏鲍菇无公害工厂化栽培技术 |
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| 引用本文： | 刘雪琼. 杏鲍菇无公害工厂化栽培技术[J]. 中国食用菌, 2008, 27(6) |
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| 作者姓名： | 刘雪琼 |
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| 作者单位： | 上海市南汇区种植业技术推广中心,上海,201300 |
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| 摘 要： | 杏鲍菇营养丰富,菌盖及菌柄组织致密结实,菌柄雪白粗长,质地脆滑爽口,口感极佳,并有杏仁香味,且孢子少,保鲜期长,有"平菇王"、"干贝菇"等美称,深受消费者喜爱[1]。但由于杏鲍菇菌丝体的适宜生长温度为21℃～26℃,子实体生长温度为8℃～20℃,最适生长温度为12℃～16℃,低于8℃子实体难以分化,高于20℃子实体
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| 关 键 词： | 工厂化栽培技术 杏鲍菇 无公害 最适生长温度 子实体 营养丰富 秋末冬初 条件选择 |
The Non-environmental Pollution and Industrial Cultivation Technique of Pleurotus eryngii |
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| LIU Xue-qiong. The Non-environmental Pollution and Industrial Cultivation Technique of Pleurotus eryngii[J]. Edible Fungi of China, 2008, 27(6) |
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| Authors: | LIU Xue-qiong |
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| Keywords: | |
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