饲料厂空气细菌和真菌的分布特点

本研究的目的是为了调查韩国3个饲料厂空气细菌和真菌的分布特点。在饲料粒化和粉碎工艺中空气细菌和真菌的几何平均数分别为113（±18）cfu／m^3和89（±5）cfu／m^3、198（±5）cfu／m^2和124（±12）cfu／m^3。饲料厂空气中可吸入性（0．65—4．7μm）及总（〉4．7μm）细菌和真菌的百分含量为60％～90％．且粒化工艺高于粉碎工艺。但不管在饲料生产的哪个工艺,空气细菌和真菌在室内与空气流通处的百分含量的比值都大于1．0。饲料厂空气中主要细菌微生物是葡萄球菌属、微球菌属、棒状杆菌属和杆菌属：主要真菌微生物是牙枝霉菌属、青霉菌属和曲霉菌属。研究表明,空气微生物的生物活性与环境的相对湿度相关。