|
|||||
|
|
| 《动物性食品理化检验》课程实验教学改革探索 | |
| 作者姓名： | 张晓红 刘英玉 彭斌 买买提·艾孜孜 姚刚 |
| 作者单位： | 新疆农业大学动物医学学院,新疆乌鲁木齐,830052 |
| 摘 要： | 介绍了在《动物性食品理化检验》课程中,通过教学内容的整合、教学方法的提升、摒弃单一的考核方式以及加大实践教学考核力度等教学改革的几点措施,以期对提升学生的实践动手能力和分析问题解决问题的能力起到良好的效果。 |
| 关 键 词： | 动物性食品理化检验 实验教学 改革 探索 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |