| 乳铁蛋白及其在家畜生产中的应用 |
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| 引用本文： | 唐胜球,邹晓庭,董小英.乳铁蛋白及其在家畜生产中的应用[J].中国饲料,2003(12):19-22. |
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| 作者姓名： | 唐胜球 邹晓庭 董小英 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室
2. 华南农业大学动科院动物营养与生理实验室 |
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| 摘 要： | 乳铁蛋白 (Lactoferrin ,LF)是一种天然的、具有免疫功能的糖蛋白 ,由转铁蛋白演变而来 ,具有多种生物活性 ,如促进铁吸收、抑菌抗病毒、促进细胞增殖、调节骨髓细胞生成、调节补体系统、刺激溶菌酶再生、防止脂质过氧化等功能。它广泛存在于人与哺乳家畜的分泌物中 ,如人乳、牛乳(Lonnerdal,1 994)。乳铁蛋白在母乳中蛋白质含量仅次于酪蛋白 ,占普通母乳蛋白质的 1 0 % ,人乳中含量为 2～ 4mg/mL ,牛乳中含量为 0 0 2～0 35mg/mL ,商品乳铁蛋白一般是从牛乳中提取的。除乳汁外 ,其他消化、呼吸和生殖系统的外分泌液中也含有一定量的乳…
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The studies and applications of lactoferrin in livestock production |
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