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| 猪肉松的制作方法 | |
| 引用本文： | 陈典文.猪肉松的制作方法[J].农家参谋,2008(11):27-27. |
| 作者姓名： | 陈典文 |
| 摘 要： | 猪肉松香味浓郁,味道鲜美,干软酥松,胆固醇低,蛋白质高,是老少皆宜的食品。现将制造方法介绍如下:1.选料新鲜的猪后腿肉,将纯瘦肉顺横纹切成约10厘米长的条块,洗净沥干、备用。2.配料福建的肉松配料为:瘦猪 |
| 关 键 词： | 方法介绍 胆固醇 制作方法 配料 蛋白质 太仓肉松 千克 腿肉 白酱油 食品 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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