| 不同饲料能量源及其水平对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力及蛋白质利用的影响 |
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| 引用本文： | 刘秋瑀,王伟隆,黄旭雄. 不同饲料能量源及其水平对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力及蛋白质利用的影响[J]. 中国水产科学, 2023, 30(9): 1067-1079 |
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| 作者姓名： | 刘秋瑀 王伟隆 黄旭雄 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学, 农业农村部淡水水产种质资源重点实验室, 上海 201306;上海海洋大学, 农业农村部淡水水产种质资源重点实验室, 上海 201306 ；中国–东盟海水养殖技术一带一路联合实验室, 上海 201306 ；上海海洋大学, 水产科学国家级实验教学示范中心, 上海 201306 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目(2022YFE0203900)； 上海市科技兴农项目(2021-02-08-00-12-F00761) |
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| 摘 要： | 为探究不同饲料能量源及其水平对凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)生长性能的影响,以饲料蛋白质含量为37%,蛋白能量比为20.23 mg/kJ的饲料作为对照组饲料(C),在此基础上分别通过提高饲料碳水化合物、脂肪含量调节饲料能量水平,制作饲料蛋白能量比分别为19.51 mg/kJ (中碳水化合物组, MC)、18.85 mg/kJ (高碳水化合物组, HC)、19.45 mg/kJ (中脂肪组, ML)和18.54 mg/kJ (高脂肪组, HL)的4组实验饲料,在淡水养殖条件下投喂初始体重为(0.6±0.02)g的凡纳滨对虾幼虾56d。结果表明,与对照组相比,提升饲料脂肪水平能显著提高凡纳滨对虾的生长性能和蛋白质沉积率(P<0.05),HL组凡纳滨对虾获得最大特定生长率及蛋白质沉积率;增加饲料碳水化合物水平对凡纳滨对虾的生长性能及蛋白质沉积率无显著影响(P>0.05)。与对照组相比, ML组、MC组、HC组对虾肌肉粗蛋白含量显著提高(P<0.05),HL组对虾肌肉粗蛋白含量较对照组有所提高,但差异不显著(P>0.05),对虾肌肉总脂肪含量则随着...
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| 关 键 词： | 凡纳滨对虾 脂肪 碳水化合物 蛋白能量比 生长性能 蛋白质利用 |
| 收稿时间： | 2023-06-19 |
| 修稿时间： | 2023-08-07 |
Effects of dietary energy sources and levels on growth, antioxidant capacity and protein utilization of Litopenaeus vannamei |
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| LIU Qiuyu,WANG Weilong,HUANG Xuxiong. Effects of dietary energy sources and levels on growth, antioxidant capacity and protein utilization of Litopenaeus vannamei[J]. Journal of Fishery Sciences of China, 2023, 30(9): 1067-1079 |
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| Authors: | LIU Qiuyu WANG Weilong HUANG Xuxiong |
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