落葵生长特性及其栽培技术 |
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作者姓名: | 贺淑珍 高连军 |
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作者单位: | 辽宁省铁岭市农业科学院,112616 |
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摘 要: | 落葵又名紫葛叶,藤葵类。《尔雅》中就有文字记载,它是南方夏季供应的绿叶蔬菜之一,以幼苗或采摘嫩梢、嫩芽、叶片供食,炒食、做汤都可以。气味清香独特,美称是绿体木耳无公害蔬菜,营养价值高,人身所需的胡萝卜素、维生素C及钙的含量高,每百克含胡萝卜素4.55毫克、维生素C102毫克(占绿叶菜之首),钙205毫克,同时具有清热解毒功效,也是重要的药用蔬菜。我们经过三年的引种试验已获成功。近年来北方种植面积不断扩大,
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关 键 词: | 栽培技术 生长特性 落葵 胡萝卜素 无公害蔬菜 文字记载 绿叶蔬菜 营养价值 维生素C 清热解毒 药用蔬菜 引种试验 种植面积 绿叶菜 南方 嫩梢 采摘 幼苗 嫩芽 木耳 |
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