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| 落葵生长特性及其栽培技术 | |
| 作者姓名： | 贺淑珍 高连军 |
| 作者单位： | 辽宁省铁岭市农业科学院,112616 |
| 摘 要： | 落葵又名紫葛叶，藤葵类。《尔雅》中就有文字记载，它是南方夏季供应的绿叶蔬菜之一，以幼苗或采摘嫩梢、嫩芽、叶片供食，炒食、做汤都可以。气味清香独特，美称是绿体木耳无公害蔬菜，营养价值高，人身所需的胡萝卜素、维生素C及钙的含量高，每百克含胡萝卜素4．55毫克、维生素C102毫克(占绿叶菜之首)，钙205毫克，同时具有清热解毒功效，也是重要的药用蔬菜。我们经过三年的引种试验已获成功。近年来北方种植面积不断扩大， |
| 关 键 词： | 栽培技术 生长特性 落葵 胡萝卜素 无公害蔬菜 文字记载 绿叶蔬菜 营养价值 维生素C 清热解毒 药用蔬菜 引种试验 种植面积 绿叶菜 南方 嫩梢 采摘 幼苗 嫩芽 木耳 |
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