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| 漫话房耳 | |
| 引用本文： | 袁正洪,岳明荣,任高,许先君.漫话房耳[J].中国食用菌,1982(2). |
| 作者姓名： | 袁正洪 岳明荣 任高 许先君 |
| 摘 要： | 位于鄂西北的千里房县,峰峦重迭,山场辽阔,树林茂密,雨水充沛,是驰名中外的“房耳”之乡。“房耳”即黑木耳,房县盛产的黑木耳个大、肉厚、色质最佳,年产量历居全国首位,故名;又以其形似燕,状如飞,外贸出口时亦名“燕耳”。《湖北通志》云:“黑木耳以郧属产者为最著名,世谓郧耳”,房县是郧阳地区木耳第一主产县, |
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