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| 世界花生消费现状及发展趋势 | |
| 引用本文： | 王通,陈娜,胡冬青,王冕,陈明娜,潘丽娟,迟晓元,禹山林.世界花生消费现状及发展趋势[J].花生学报,2014(4):39-45. |
| 作者姓名： | 王通 陈娜 胡冬青 王冕 陈明娜 潘丽娟 迟晓元 禹山林 |
| 作者单位： | 1. 山东省花生研究所 /农业部花生生物学与遗传育种重点实验室,山东 青岛,266100 2. 山东省花生研究所 /农业部花生生物学与遗传育种重点实验室，山东 青岛 266100; 农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室 /中国农业科学院油料作物研究所，湖北 武汉 430062 3. 青岛市出入境检验检疫局,山东 青岛,266001 |
| 基金项目： | 国家花生产业技术体系，山东省自然基金，国家自然基金，农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室开放课题基金，山东省优秀中青年科学家科研奖励基金，青岛市科技计划(11-2-4-9-(3)-jch |
| 摘 要： | 花生是世界上最重要的食用油料和蛋白质源之一,在改善人类饮食营养和身体健康中有重要作用。本文对近些年世界各国各地区花生消费现状、特点及市场趋势做了概述,对花生加工及出口产业的发展有一定指导意义。 |
| 关 键 词： | 世界 花生 食用 消费 |
Status and Development Trend of Consumption of Peanut in the World |
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| WANG Tong,CHEN Na,HU Dong-qing,WANG Mian,CHEN Ming-na,PAN Li-juan,CHI Xiao-yuan,YU Shan-lin.Status and Development Trend of Consumption of Peanut in the World[J].Journal of Peanut Science,2014(4):39-45. | |
| Authors: | WANG Tong CHEN Na HU Dong-qing WANG Mian CHEN Ming-na PAN Li-juan CHI Xiao-yuan YU Shan-lin |
| Institution: | WANG Tong, CHEN Na, HU Dong-qing, WANG Mian, CHEN Ming-na, PAN Li-juan, CHI Xiao-yuan, YU Shan-lin (1. Shandong Peanut Research InstituteKey Lab. of Peanut Biology and Genetic Improvement, Ministry o f Agr. , Qingdao 266100, China; 2. Key Lab. of Biology and Genetic Improvements of Oil Crops, Ministry of Agr. loll Crops Research Institute, Chinese Academy of Agr. Sci. , Wuhan 430062, China ; 3. Qingdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Qingdao 266001, China) |
| Abstract: | Peanut is one of the most important sources of oil and protein in the world, and play an important role in improving human nutrition and health.This review is to summarize recent advances in the consumption characteristics and the market development trend of the peanut.We put forward some useful proposals to world＆#39;s peanut industry. |
| Keywords: | world peanut edible consumption |
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