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鲜玉米棒保鲜法(上)
引用本文:王迪轩.鲜玉米棒保鲜法(上)[J].湖南农业,2005(3):21-21.
作者姓名:王迪轩
作者单位:益阳市赫山区蔬菜局,413002
摘    要:鲜玉米棒指玉米籽粒尚未完全成熟时采摘的新鲜玉米棒,普通鲜玉米一般以玉米抽穗23天-25天为最佳收获期:甜玉米一般应以花丝略干,手握玉米穗坚实,稃壳紧密、玉米粒用指甲按有乳汁外流,口感味甜时为采收适期。保鲜方法有以下几种。

关 键 词:玉米棒  保鲜法  花丝  采收适期  抽穗  最佳收获期  甜玉米  口感  新鲜  指甲
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