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“穗、港、潮”——饮茶热的“金三角”
引用本文:丁俊之.“穗、港、潮”——饮茶热的“金三角”[J].茶世界,2006(8).
作者姓名:丁俊之
作者单位:中华茶人联谊会 高级顾问中国茶叶流通协会顾问,中国国际茶文化研究会顾问,华南农业大学教授,广东省茶叶协会顾问
摘    要:“穗、港、潮”是从“一国两制”和地缘经济角度而言,“穗”是指广东省与深圳、珠海毗邻的地区;“潮”是指汕头经济特区、潮洲市。从地理位置和环境来看,广州是珠江三角洲的枢纽,香港和潮州位于南海之滨,与三地毗邻的佛山、东莞、深圳、珠海、中山、汕尾构成的三角地区(以下简称“金三角”,附图示)人口众多,超过广东省总人口的半数(据近年人口普查广东全省常住人口大约有9200万),“金三角”经济很发达,居民都酷爱饮茶,而且所饮用茶类,非常广泛,饮茶方法多样化并存,茶饮共兴大发展“,饮茶热”持续升温,历久犹兴,这个“金三角”销茶热区,每年…

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