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植酸酶及其在畜禽饲料中的应用研究进展

作者姓名：	宫宇姚玲珑陈清华陈凤鸣

作者单位：	湖南农业大学动物科学技术学院;湖南领道农业环保科技有限公司

摘要：	植酸酶可以催化植酸水解成肌醇与磷酸,在畜禽饲料中添加植酸酶可起到改善动物生产性能,降低生产成本,减少环境污染等作用。本文就植酸酶的特性、作用机制、应用效果及其研究进展等进行综述,以期为植酸酶在畜禽生产中进一步应用推广提供参考。
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