海带多糖在水产动物中的应用研究

海带多糖作为一种具有调节免疫、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化等功效的功能性物质,应用在水产养殖中可改善水产动物机体的生长性能、提高免疫能力,进而达到提高产量和质量的目的。本文综述了海带多糖在鱼、虾及其他水产动物中的主要应用研究进展,以期为海带多糖在水产行业中的生产应用提供依据。