饲粮不同含硒水平对滩湖F_2代羊肉及内脏硒富集量的影响

试验旨在研究不同含硒水平饲粮对滩湖F_2代羊肉及内脏硒富集量的影响,以期为开发富硒羊肉等功能性产品提供依据。试验采用单因子随机试验设计,选择日龄相近、体质量为(23.87±1.16)kg的滩湖F_2代杂种羔羊30只,随机分为3个试验组,分别为1组、2组和3组,每组10只。分别饲喂基础饲粮和不同含硒水平的饲粮,于30和60 d时,每组选择3只进行屠宰并采样测定硒含量。结果表明:饲喂30和60 d时,参试羊胴体肌肉及内脏中硒含量排序均为3组2组1组;添加相同含硒水平的饲粮饲喂不同时间,参试羊肌肉及内脏硒含量为60 d30 d。由此可见,在试验条件下,添加不同含硒水平饲粮对滩湖F_2代羊肉及内脏硒富集量有一定的影响。3组羊肌肉及内脏组织中硒含量均显著高于1组和2组(P0.05);随着饲粮中硒含量添加水平的提高和饲喂时间的延长,其肌肉及内脏组织中硒富集量也呈现升高的趋势。