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紫苏籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究

引用本文：	彭阳翔,江倩茗,蔡金萍,张杨,张彬.紫苏籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究[J].饲料博览,2018(2).

作者姓名：	彭阳翔江倩茗蔡金萍张杨张彬

作者单位：	湖南农业大学动物科学技术学院;

摘要：	紫苏籽含有氨基酸、亚麻酸、迷迭香酸及维生素E等多种生物活性物质,具有降血脂、抑菌、抗炎、抗氧化等生理调节功能。文章综述了紫苏籽的营养成分、生物学功能及其在家禽生产中的应用。
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