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| 春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施 | |
| 作者姓名： | 汪醒平 |
| 作者单位： | 济源市农产品质量检测中心 |
| 摘 要： | 甘蓝又称高丽菜、包心菜、卷心菜，为十字花科植物，原产于地中海沿岸。甘蓝的营养价值很高，所含的维生素比番茄多3倍．维生素U在绿色蔬菜中居于首位。维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅．还含有大量的维生素E和胡萝卜素； |
| 关 键 词： | 春甘蓝 未熟抽薹 预防 原因 十字花科植物 绿色蔬菜 维生素U 地中海沿岸 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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