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| 初乳非营养性功能的研究进展 | |
| 作者姓名： | 单虎 李卫真 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物生理生化实验室 |
| 摘 要： | 初乳非营养性功能的研究进展单虎①李卫真②邹思湘（南京农业大学动物生理生化实验室２１００９５）在泌乳开始后如何划定初乳的时间范围还很不统一。乳业生产中习惯把第一周的牛奶称为初乳。但现在明显地倾向于根据乳中各组分组成的浓度或活性来区分初乳和常乳。例如Ｄａ... |
| 关 键 词： | 初乳 非营养性功能 研究进展 |
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