江汉鸡蛋壳颜色色素分析及相关基因表达研究

试验以白色、粉色、褐色3种蛋壳颜色的鸡蛋为研究材料,分析色素在血液和蛋壳上的表现规律,检测了相关候选基因在鸡器官中的表达情况。结果表明,原卟啉含量的不同是造成褐色鸡蛋蛋壳颜色深浅不一的主要因素,脾脏可能是蛋壳色素原卟啉形成的重要器官,CPOX和FCEH基因可能是原卟啉形成的关键基因,胆绿素沉积的相关有机阴离子转运家族成员在原卟啉沉积过程中无显著作用。