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| 苹果品质评价因素的选择 | |
| 引用本文： | 魏钦平,程述汉.苹果品质评价因素的选择[J].中国果树,1997(4):14-15. |
| 作者姓名： | 魏钦平 程述汉 |
| 作者单位： | 山东农业大学园艺系 |
| 摘 要： | 苹果品质评价因素的选择魏钦平程述汉丁殿东（山东农业大学园艺系，泰安２７１０１８苹果的品质是决定苹果在国内外市场上竞争力强弱的关键问题之一。苹果品质的组成因素较多，不同的品质因素存在着密切相关性和相对独立性。该方面的研究在国内报道尚少。本文通过对我国苹... |
| 关 键 词： | 苹果 果实品质 评价 主成份分析 聚类分析 |
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