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| 开发武平炒绿茶的技术总结与经验 | |
| 作者姓名： | 廖桂明 |
| 作者单位： | 武平县经作站,364300 |
| 摘 要： | 武平炒绿茶的创制开发与发展经二代茶叶科技工作者的十五年努力，实现了当时“为满足武平茶叶市场需求”的既定开发与发展目标，现已形成了规模、产生了效益，也有了一定的社会知名度，这种成绩是来之不易的，为了总结其开发与发展中成功经验，对面向21世纪的武平茶叶乃至在转型发展中的整个茶业生产，提供某种有积极意义的借鉴作用，现归纳几点以作交流。一、发展概况与现状804I5＋．一中期以来，武平县炒绿已有6年8破获省名犹荣称号，1991fI5ar＋．l为我省名茶之一，92年以来55次抽样送检，其农残指标大大低于国家卫生标准，备受业内人士… |
| 关 键 词： | 武平茶叶 绿茶 采制加工技术 技术开发 |
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