| 杜仲提取物对猪胴体品质及肌肉氨基酸含量的影响 |
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| 引用本文： | 王建辉,贺建华,易宣,李艳,赵玉蓉.杜仲提取物对猪胴体品质及肌肉氨基酸含量的影响[J].动物营养学报,2007,19(3):269-276. |
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| 作者姓名： | 王建辉 贺建华 易宣 李艳 赵玉蓉 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学动物科技学院动物营养研究所,长沙,410128 |
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| 基金项目： | 湖南省重大专项“植物提取物有效成分在动物生产中应用的基础理论研究”(05NK003) |
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| 摘 要： | 本试验旨在探索杜仲提取物(EUOE)对猪生长性能、胴体品质及肌肉氨基酸含量的影响。试验选用胎次相同、体重相近的42日龄杜×长×大三元杂交猪300头,平均初始重为(9.96±0.05)kg,随机分成5个处理,每个处理6个重复,每个重复10头猪。试验分成3个阶段,阶段Ⅰ:9.96～20kg;阶段Ⅱ:20～60kg;阶段Ⅲ:60～90kg。试验日粮分别在基础日粮中添加杜仲提取物0,1500,2000和2500mg/kg或黄霉素12mg/kg(阶段Ⅰ)或8mg/kg(阶段Ⅱ和Ⅲ)。结果表明,1500mg/kg杜仲提取物显著降低阶段Ⅰ和Ⅱ日均腹泻评分(P<0.05),显著提高了阶段Ⅱ猪群日均增重(P<0.05),降低了阶段Ⅱ和Ⅲ料重比(P<0.05)。杜仲提取物(除2000mg/kg)和黄霉素组均能显著提高试验全期日增重(P<0.05),而杜仲提取物与黄霉素间不存在显著差异(P<0.05),动物日均采食量存在增加趋势(0.050.05);而黄霉素的添加显著降低了肌肉肌内脂肪含量(P<0.05)。黄霉素和杜仲提取物组均能不同程度地降低胴体皮厚(0.05
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| 关 键 词： | 猪 杜仲提取物 黄霉素 生长性能 胴体品质 肌肉氨基酸含量 |
Effect of Eucommia Ulmoicles Oliv Extract on Growth Performance, Carcass Characteristics, Meat Qualities and Muscular Amino Acid Contents in Growing Pig |
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| WANG Jian-hui,HE Jian-hua,YI Xuan,LI Yan,ZHAO Yu-rong.Effect of Eucommia Ulmoicles Oliv Extract on Growth Performance, Carcass Characteristics, Meat Qualities and Muscular Amino Acid Contents in Growing Pig[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2007,19(3):269-276. |
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| Authors: | WANG Jian-hui HE Jian-hua YI Xuan LI Yan ZHAO Yu-rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Swine Eucommia ulmoicles oliv extract Growth performance Carcass characteristics Muscular amino acid content |
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