万寿菊的开发利用及栽培技术

万寿菊，又名芙蓉菊、蜂窝菊，系菊科万寿菊属一年生或多年生草本植物，原产墨西哥等地。花大、色艳、花期长，观赏价值高，适应性强，我国南北各地均有栽培。近年发现万寿菊的花可提取色素，广泛用于生物制品、医药、食品等领域，引起人们高度重视及关注。