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冬虫夏草液体深层发酵技术及产品开发

摘要：	<正>项目简介冬虫夏草是传统的中草药和保健品,深受人们的喜爱。冬虫夏草具有多种药理活性和功能。包括治疗肾衰竭、肿瘤和抗疲劳。虫草多糖具有抗氧化作用,核苷具有抑制血小板凝聚作用,甾醇类物质具有抗肿瘤作用。由于天然冬虫夏草产区局限、产量稀少,天然虫草供不应求,国内外市场货源紧缺,且价格较高。为此采用现代高科技生物技术,利用从青海产新鲜冬虫夏草
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