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| 饲料霉变的预防控制 | |
| 引用本文： | 黎观红,肖石军,晏向华.饲料霉变的预防控制[J].广东饲料,2000,9(2):25-27. |
| 作者姓名： | 黎观红 肖石军 晏向华 |
| 作者单位： | 江西农业大学动科院,南昌330045 |
| 摘 要： | 霉菌污染饲料、粮食和食品造成大量报废已成为全世界一大忧患。据联合国粮农组织估算，全世界每年由于霉菌污染饲料和粮食所造成的经济损失可达数千亿美元。１９９６年我国饲料霉变现状调查结果表明，配合饲料及饲料原料污染率分别为１００％和９９％，其中严重污染而被禁用的占２０％。南方地区饲料霉变更为严重，其饲料霉变率比北方高出几倍乃至几十倍。霉菌在饲料中大量繁殖，产生大量霉菌毒素，动物采食这些饲料后造成动物霉菌毒素中毒，产生霉菌病。受霉菌感染的饲料，由于霉菌生长需消耗饲料中的营养物质，以及在霉菌所含酶的作用下使… |
| 关 键 词： | 饲料 霉菌污染 饲料霉变 预防措施 防霉剂 |
| 文章编号： | 1005-8613(2000)02-0025-03 |
Control of Molds in Animal Feeds |
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