| 油茶籽饼多酚的乙醇提取工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 王徐卿,沈建福,王敏,姜天甲. 油茶籽饼多酚的乙醇提取工艺优化研究[J]. 浙江林业科技, 2007, 27(3): 41-44 |
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| 作者姓名： | 王徐卿 沈建福 王敏 姜天甲 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100
2. 浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310028 |
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| 摘 要： | 研究了油茶籽饼多酚的乙醇提取优化工艺,将正交试验设计方法和BP人工神经网络分析方法相结合,充分挖掘正交试验数据信息,通过仿真模拟和优化,获得油茶籽饼多酚的乙醇较优提取工艺条件:乙醇浓度为60%,提取时间为3.5 h,提取温度为70℃,料液比为1∶15。
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| 关 键 词： | 油茶籽饼 多酚 提取工艺 BP人工神经网络 |
| 文章编号： | 1001-3776（2007）03-0041-04 |
| 修稿时间： | 2007-03-142007-04-20 |
Study on Extracting Technology of Polyphenol from Oil-tea Seed Cake with Ethanol |
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| WANG Xu-qing,SHEN Jian-fu,WANG Min,JIANG Tian-jia. Study on Extracting Technology of Polyphenol from Oil-tea Seed Cake with Ethanol[J]. Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology, 2007, 27(3): 41-44 |
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| Authors: | WANG Xu-qing SHEN Jian-fu WANG Min JIANG Tian-jia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | oil-tea seed cake polyphenol extracting technology BP artificial neural network |
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