| 陕西省果库中嗜酸耐热菌的分离鉴定 |
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| 引用本文： | 岳田利,耿玉丽,袁亚宏,郭彩霞. 陕西省果库中嗜酸耐热菌的分离鉴定[J]. 农业机械学报, 2013, 44(7): 187-193 |
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| 作者姓名： | 岳田利 耿玉丽 袁亚宏 郭彩霞 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划资助项目(2012BAD31B01); 国家自然科学基金面上项目(31071550、31171721）;农业部“948”项目 |
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| 摘 要： | 为探明陕西省果库中嗜酸耐热菌的分布情况,采用酸化的AAM培养基对陕西果库中的空气和苹果中的嗜酸耐热菌进行分离纯化,与参比菌株A.acidoterrestris DSM3922T进行细胞形态、菌落形态和生长条件、生理生化特征的比较分析,并以16S rDNA序列分析构建系统发育树,明确了8株分离菌的遗传学位置.分离株LC-4与标准菌的形态和生理生化特性有很大的相似性,16S rDNA序列分析表明LC-4与标准菌的同源性达99％,可判定为酸土脂环酸芽孢杆菌,其他7株属于芽孢杆菌.结果表明嗜酸耐热菌在果库中确有分布,可能对果汁质量造成威胁,需要加强控制.
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| 关 键 词： | 苹果汁 嗜酸耐热菌 分离 16S rDNA 鉴定 |
Isolation and Identification of Alicyclobacillus from Shaanxi Apple Libraries |
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| Yue Tianli,Geng Yuli,Yuan Yahong and Guo Caixia. Isolation and Identification of Alicyclobacillus from Shaanxi Apple Libraries[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2013, 44(7): 187-193 |
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| Authors: | Yue Tianli Geng Yuli Yuan Yahong Guo Caixia |
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| Affiliation: | Northwest A&F University;Northwest A&F University;Northwest A&F University;Northwest A&F University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Apple juice Alicyclobacillus Isolation 16S rDNA Identification |
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