液相色谱在农药残留检测中应用与展望

农业产业蓬勃快速的发展,各种各样的化学农药在作物病虫害的综合防治中具有很重要作用。但是,由于农药品种越来越多样化而且又长期使用它们,会致使一些性质较为稳定的化学物质,通过食物链,最后积累到人体内,而以至于危及生命。本文就食品中农药残留分析的方法研究进展,液相色谱法研究一级检测器技术的发展进行综述,以期能为进一步研究提供理论依据。