| 鲎素抗菌蛋白及在饲料工业中的应用前景 |
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| 引用本文： | 徐锋,罗会颖,袁铁铮,史秀云.鲎素抗菌蛋白及在饲料工业中的应用前景[J].国外畜牧学(饲料),2003(9):42-43,48. |
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| 作者姓名： | 徐锋 罗会颖 袁铁铮 史秀云 |
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| 作者单位： | 1. 南昌大学
2. 中国农业科学院饲料研究所 |
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| 摘 要： | 一、前言 我国年产饲料7000万t,因其中的有害微生物造成的饲料变质而使营养物质流失达到15％～20％,每年造成的直接损失高达10亿元以上;而有害微生物引起的动物中毒造成的损失更高,达30亿元以上。 饲料中富含蛋白质、糖类等多种营养,易于畜禽消化吸收,同时也有利于病原腐败菌的生长。在饲料中添加防腐剂、防霉剂等饲料保存剂,是解决、延长保质期的有效措施之一,但这些饲料保存剂主要是化学药剂,存在残留的问题,被畜禽吸收到体内并有一定程度的累积,这种累积
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| 关 键 词： | 鲎素 抗菌蛋白 饲料工业 应用 饲料添加剂 保鲜防腐 |
Tachyplesin and polyphemusin (an antimicrobial peptide) and its application foreground in feed industry |
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