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| 定点屠宰亟待规范 | |
| 作者姓名： | 林世武 李学花 |
| 作者单位： | 太原市动物防疫监督所,030002 |
| 摘 要： | 1生猪屠宰现状 目前,太原市现有生猪屠宰厂(场、点)28个,其中经市商品流通行政主管部门批准的定点屠宰厂(场)有18个,正式屠宰的只有11个,总屠宰量日均350头左右,占太原市日均上市量1500头的23.3%;未经商品流通行政主管部门批准的10个屠宰厂(场)中有2个大型屠宰厂,投资均在1 000万元以上,是现代化的同部位检疫生产线,但由于部门之间的扯皮,几年来迟迟未能批准;其余8个屠宰场(点)均建于<生猪屠宰管理条例>发布之前,鉴于历史原因,既未能经商品流通主管部门批准,又难以取缔,继续从事生猪屠宰,总屠宰量600余头,占太原市日上市量的40%. |
| 关 键 词： | 生猪 定点屠宰 存在问题 规范化管理 |
| 文章编号： | 1005-944X(2002)03-0015-01 |
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