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| 引进国外花生品种资源蛋白质脂肪及脂肪酸含量的初步分析 | |
| 引用本文： | 徐缓.引进国外花生品种资源蛋白质脂肪及脂肪酸含量的初步分析[J].河南农业科学,1989(5). |
| 作者姓名： | 徐缓 |
| 摘 要： | 试验用1987年繁殖更新的234份国外花生品种资源,除龙生型外,对233份花生资源进行了分析。这些资源的粗蛋白含量平均为26.32%,各类型间的含量顺序为珍珠豆型>多粒型>中间型>普通型。粗脂肪含量平均为52.32%,各类型间的含量顺序为普通型>珍珠豆型>中间型>多粒型。脂肪酸含量顺序为油酸>亚油酸>棕榈酸>山嵛酸>花生酸>木焦油酸>花生烯酸>肉豆蔻酸。油酸的含量 |
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