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| 菜子油有利人体健康 | |
| 摘 要： | <正>芬兰一项最新研究发现,食用菜子油可有效降低人体血液中的纤维蛋白原含量,从而有利于人体健康。研究人员先对42名受试者血液中的纤维蛋白原和胆固醇含量进行测量,他们发现,许多受试者的纤维蛋白原和胆固醇含量超标。研究人员算出受试者每天所食用的奶酪、黄油等脂肪量,然后规定他们每天用一汤匙菜子油代替部分摄入的脂肪。6周后再次测量发现,在所有原来纤维蛋白原 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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