亚麻韧皮部的化学组成及果胶的结构

通过对亚麻韧皮部的分析，建立起一套亚麻韧皮部化学组分的分离、纯化系统。通过化学分析结合红外光谱分析、核磁共振波谱分析以及薄层层析重点测定了亚麻果股的化学结构。结果表明，亚麻韧皮部分非纤维素有机物平均占25．1％，果胶占4．7％，果胶酯化度为1．8％（甲氧基含量），以聚半乳糖酸酸盐的形式存在。