中草药饲料添加剂与动物性食品安全 |
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作者姓名: | 李劼 |
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作者单位: | 石河子大学动物科技学院 新疆石河子832003 |
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摘 要: | 如何提高我国畜产品的质量,减少药残,生产优质、营养、安全无污染的绿色动物性食品,已成为我国21世纪畜牧业可持续发展的主题。随着对食品安全性认识的深入,FAO/WHO等国际组织多次召开过各种专家会议,讨论有关食品安全的问题,对动物性食品的源头——饲料、饲料添加剂、兽药和兽医防疫更为关注。
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关 键 词: | 中草药 饲料添加剂 动物性食品安全 饲料安全 药物残留 |
文章编号: | 1004-7034(2004)09-0077-02 |
修稿时间: | 2004-06-30 |
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