| 采前、采后外施水杨酸对葡萄成熟过程中和采后贮藏品质的影响 |
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| 引用本文： | 项雯慧,刘艳.采前、采后外施水杨酸对葡萄成熟过程中和采后贮藏品质的影响[J].北方园艺,2016(22):35-40. |
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| 作者姓名： | 项雯慧 刘艳 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学农学院,内蒙古呼和浩特,010019 |
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| 基金项目： | 国家自然基金资助项目(31260403)，内蒙自然基金资助项目(2014MS0337). |
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| 摘 要： | 在自然条件下,以"巨峰"葡萄为试材,在葡萄果实转色期、成熟采收后,对葡萄果实进行外源喷施处理,分别设置0.1、1.0、10mmol·L~(-1)的水杨酸3个处理,以清水为对照,研究了不同处理对葡萄成熟过程中、采后葡萄贮藏期品质的影响。结果表明:无论任何时期的水杨酸处理都可明显抑制葡萄的腐烂,减缓果实电解质渗透率的提高,维持较高的可溶性固形物含量,保持良好的品质,延迟成熟与衰老。不同浓度水杨酸处理效果存在显著差异,综合分析认为,采前水杨酸处理、采后水杨酸处理和采后贮藏期水杨酸处理时均以1.0mmol·L~(-1)水杨酸处理浓度为最适宜。
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| 关 键 词： | 水杨酸 葡萄 贮藏品质 |
Effects of Prearvest,Postharvest Exogenous Salicylic Acid on Grapes Maturity Process and Postharvest Storage Quality |
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| XIANG Wenhui,LIU Yan.Effects of Prearvest,Postharvest Exogenous Salicylic Acid on Grapes Maturity Process and Postharvest Storage Quality[J].Northern Horticulture,2016(22):35-40. |
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| Authors: | XIANG Wenhui LIU Yan |
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