| 壳聚糖单凝聚法制备超细胶囊研究 |
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| 引用本文： | 刘文波,宋湛谦,于钢.壳聚糖单凝聚法制备超细胶囊研究[J].林产化学与工业,2005,25(3):115-119. |
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| 作者姓名： | 刘文波 宋湛谦 于钢 |
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| 作者单位： | 东北林业大学,生物质材料科学与技术教育部重点实验室,黑龙江,哈尔滨,150040;中国林业科学研究院,林产化学工业研究所,江苏,南京,210042 |
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| 摘 要： | 阐述单凝聚法制备胶囊机理、一般工艺过程,并采用天然高分子物质壳聚糖为壁材,维生素E(VE)为芯材,通过单凝聚法制备胶囊,最佳条件为芯壁比1∶1,乳化时间30 min,乳化搅拌速度7 500～9 000 r/min,乳化剂MMAS用量6.0 %,固化剂用量为壁材的2倍,低温固化60 min.胶囊为球体,体系分相明显,其粒度0.10～3.00 μm,且粒度比较均匀、分布范围窄,具有较好的耐热强度、稳定性和分散性.
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| 关 键 词： | 壳聚糖 单凝聚法 超细胶囊 |
| 文章编号： | 0253-2417（2005）03-0115-05 |
| 收稿时间： | 02 4 2004 12:00AM |
| 修稿时间： | 2004-02-04 |
STUDY ON PREPARATION OF ULTRAFINE CAPSULES WITH CHITOSAN BY MONOPHASIC COAGULATION |
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| LIU Wen-bo,SONG Zhan-qian,YU Gang.STUDY ON PREPARATION OF ULTRAFINE CAPSULES WITH CHITOSAN BY MONOPHASIC COAGULATION[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2005,25(3):115-119. |
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| Authors: | LIU Wen-bo SONG Zhan-qian YU Gang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosan monophasic coagulation ultrafine capsule |
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