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| 形形色色的人参果 | |
| 引用本文： | 卢传圣,张献礼.形形色色的人参果[J].中国果菜,2003(1):32-32. |
| 作者姓名： | 卢传圣 张献礼 |
| 作者单位： | 中安科技研究院 |
| 摘 要： | 一、香瓜茄-人参果 香瓜茄人参果(Solamwnmuicatnm)属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木,在我国和日本则作为一年生栽培。没有主根,但根系发达,再生能力强;茎高60～150cm,茎杆直立,较柔,易木质化,茎节处易产生不定根:叶片呈绿色,单叶互生,呈长椭圆形;绿色聚伞状花序,花萼绿色,花呈紫红色,也有呈白色的;果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色,出现紫红色条斑,种子呈黄褐色,千粒重约为O.8～1.2g。 据化验分析,每100g成熟的人参果中,含水分94.12g,糖类O.049g,脂肪0.006g,纤维素0.037g,维生素C9.3mg,钾159.3mg,钙14.6mg,镁11.2mg,磷16.9mg,铁6.59mg,铜1.39mg,锌 |
| 关 键 词： | 人参果 经济性状 香瓜茄 蕨麻 乔木类 滕本类 |
Various Kinds of Ginseng Fruits |
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